Käsekunst im Schwarzwald erleben und genießen

Auf einem idyllischen Schwarzwaldhof in Oberharmersbach kannst Du in ruhiger Atmosphäre das ursprüngliche Handwerk des Käsemachens kennenlernen. Unter liebevoller Anleitung entsteht Schritt für Schritt aus frischer Milch feiner Schnittkäse und cremiger Ricotta. Beim Rühren, Schneiden und Abfüllen spürst Du, wie aus einfachen Zutaten etwas Besonderes entsteht. Die natürliche Umgebung, der Duft der warmen Milch und das Arbeiten mit den eigenen Händen machen dieses Erlebnis zu einer echten Bereicherung. Während der Workshop sanft entschleunigt, wächst das Verständnis für die Kunst des Selber Machens von Käse. Lass Dich von der herzlichen Hofatmosphäre inspirieren und probiere selbstgemachten Käse in Oberharmersbach – ein Genussmoment, der lange in Erinnerung bleibt.

Inhalt

• Käse selber machen unter fachkundiger Anleitung
• Einführung in die Käseherstellung
• Herstellung von 2 Käsesorten (Schnittkäse + Ricotta)
• Rühren, Schneiden & Abfüllen
• Zutaten und Equipment
• Getränke: frische Molke zur Verkostung, Wasser, Kaffee
• Gemeinsame Verkostung & Mitnahme der erstellten Käsesorten

Teilnehmer

• Gutschein gültig für 1 Person
• Gruppengröße: 5-10 Personen

Dauer

• Ca. 4 Stunden

Ausrüstung & Kleidung

• Mitzubringen: 1-Liter Behälter (für den Transport des Käses)

Teilnahmebedingungen

• Mindestalter: 6 Jahre
• Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich

Verfügbarkeit / Termine

• Ganzjährig samstags zu bestimmten Terminen verfügbar