Angebotsbeschreibung
ÜBERSICHT:
Die Küche Indiens ist genau so vielfältig wie das Land: Jede Region hat ihre eigenen Gewürze und Gartechniken.
Indische Gerichte zeichnen sich nicht unbedingt durch Schärfe aus. Vielmehr kommt es auf das Zusammenspiel der Gewürze an, die sich auch ganz ausgezeichnet mit der europäischen Küche kombinieren lassen. Von den klassischen Tandoori-Gerichten Neu-Delhis und Rajasthans in Nordindien bis hin zu den köstlichen Kokosnusscurrys von Goa und den vielseitig zubereiteten vegetarisch-ayurvedischen Gerichten aus Kerala im Süden. Charakteristisch sind kostbare Gewürze wie beispielsweise Kreuzkümmel und Safran sowie die Verwendung von Nüssen. Typisch sind ebenfalls Tandoori-Gerichte, die ursprünglich im Lehmofen gegart wurden sowie Samosas, aromatisch gefüllte Teigtaschen oder Pakoras; indisches Fingerfood.
Lerne köstliche Tandoori-Pasten kennen, mit denen du auch bei deiner nächsten Grillparty deine Gäste überraschen kannst und lass dich von unserer Köchin Anjana auf eine kulinarische Reise nach Indien entführen.
HINWEIS!
Die Küche Indiens ist genau so vielfältig wie das Land: Jede Region hat ihre eigenen Gewürze und Gartechniken.
Indische Gerichte zeichnen sich nicht unbedingt durch Schärfe aus. Vielmehr kommt es auf das Zusammenspiel der Gewürze an, die sich auch ganz ausgezeichnet mit der europäischen Küche kombinieren lassen. Von den klassischen Tandoori-Gerichten Neu-Delhis und Rajasthans in Nordindien bis hin zu den köstlichen Kokosnusscurrys von Goa und den vielseitig zubereiteten vegetarisch-ayurvedischen Gerichten aus Kerala im Süden. Charakteristisch sind kostbare Gewürze wie beispielsweise Kreuzkümmel und Safran sowie die Verwendung von Nüssen. Typisch sind ebenfalls Tandoori-Gerichte, die ursprünglich im Lehmofen gegart wurden sowie Samosas, aromatisch gefüllte Teigtaschen oder Pakoras; indisches Fingerfood.
Lerne köstliche Tandoori-Pasten kennen, mit denen du auch bei deiner nächsten Grillparty deine Gäste überraschen kannst und lass dich von unserer Köchin Anjana auf eine kulinarische Reise nach Indien entführen.
- Dauer: ca. 3-4 Stunden
- Inkl. aller Getränke (Rot-, Weißwein, Bier, Kaffee, alkoholfreie Getränke)
- Jeder Teilnehmer bekommt von uns eine hochwertige Kochschürze + Handout aller Rezepte zum Nachkochen
HINWEIS!
- Allergien und Unverträglichkeiten müssen vorher rechtzeitig an die Kochschule kommuniziert werden (mind. 5 Tage im Voraus).
- Die Teilnahme von Minderjährigen (ab 12 Jahren) ist grundsätzlich möglich, allerdings nur unter der Voraussetzung, dass mindest. ein Erziehungsberechtigter mit dabei ist und der/die Jugendliche von der Körpergröße her mindestens so groß ist, dass er/sie problemlos an den Arbeitsflächen arbeiten kann.