Duftendes Brotglück in Dresden

Knusprige Kruste, goldbraune Farbe und ein herrlicher Duft, der den Raum erfüllt – im Brotbackkurs in Dresden lernst Du, wie traditionelles Brotbacken mit Fingerspitzengefühl funktioniert. Unter der Anleitung eines erfahrenen Bäckers erfährst Du, wie aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe ein schmackhaftes Brot entsteht. Schritt für Schritt bereitest Du Deinen eigenen Teig zu und formst daraus ein Brot mit lockerer Krume und ansprechender Gestalt. Während des Kurses testest Du unterschiedliche Teigarten und genießt das frisch gebackene Brot in entspannter Atmosphäre. Alle Zutaten und Geräte stehen für Dich bereit, damit Du Dich voll und ganz auf das Backen konzentrieren kannst. Gönn Dir diese besondere Erfahrung, entdecke das Bäckerhandwerk für Dich und werde Teil dieses aromatischen Backkurses in Dresden.

Inhalt

• Brotbackkurs unter fachkundiger Anleitung mit Fokus auf vollwertiges Backen
• Zubereitung von Brötchen, (Vollkorn-)Brot, Knäckebrot, Brotsalat und ein frischer Brotteig zum Mitnehmen
• Verwendung der Getreidemühle
• Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

Teilnehmer

• Gutschein gültig für 1 Person
• Gruppengröße: 6-10 Personen

Dauer

• Ca. 5 Stunden

Ausrüstung & Kleidung

• Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch oder Box zum Transport des selbsgebackenen Kastenbrotes, kleine Dose mit Deckel (für Reste wie Brötchen und Knäckebrot, falls übrig), große Schüssel mit Deckel für den eigenen Brotteig zum Mitnehmen, Korb oder Beutel zum Transport
• Wird gestellt: ein umfangreiches Handout mit Rezepten, einer Bezugsquellenliste für Lebensmittel, ausgewählte Buchempfehlungen

Verfügbarkeit / Termine

• Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar

Inhalt

• Brotbackkurs unter fachkundiger Anleitung mit Fokus auf vollwertiges Backen
• Zubereitung von Brötchen, (Vollkorn-)Brot, Knäckebrot, Brotsalat und ein frischer Brotteig zum Mitnehmen
• Verwendung der Getreidemühle
• Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten Teilnehmer :
• Gutschein gültig für 1 Person
• Gruppengröße: 6-10 Personen Dauer :
• Ca. 5 Stunden Ausrüstung & Kleidung :
• Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch oder Box zum Transport des selbsgebackenen Kastenbrotes, kleine Dose mit Deckel (für Reste wie Brötchen und Knäckebrot, falls übrig), große Schüssel mit Deckel für den eigenen Brotteig zum Mitnehmen, Korb oder Beutel zum Transport
• Wird gestellt: ein umfangreiches Handout mit Rezepten, einer Bezugsquellenliste für Lebensmittel, ausgewählte Buchempfehlungen Verfügbarkeit / Termine :
• Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar