Ayurvedisch Kochen für alle Sinne

Ein Ayurveda Kochkurs in Berlin schenkt Dir eine besondere Auszeit voller intensiver Aromen, feiner Düfte und wohltuender Geschmackserlebnisse. In entspannter Atmosphäre lernst Du unter achtsamer Anleitung, wie abwechslungsreiche Gerichte der ayurvedischen Küche zubereitet werden. Die Speisen sind so abgestimmt, dass sie Körper und Geist in Einklang bringen. Ob aromatisches Dal, würzige Gemüsevariationen oder zarte Desserts – jedes Gericht spricht die Sinne an. Du erhältst Einblicke in die Wirkung verschiedener Gewürze, stellst eigene Mischungen her und bereitest traditionelle Spezialitäten wie Panir oder Rosensalz zu. Beim anschließenden gemeinsamen Essen entsteht ein Gefühl von Wärme, Ruhe und Gemeinschaft. Dieser Kurs gibt Dir die Möglichkeit, Ayurveda aktiv zu erleben und neue Impulse für Deine Küche mitzunehmen. Gönn Dir diese bereichernde Erfahrung und entdecke Ayurveda in Berlin auf genussvolle Weise.

Inhalt

• Ayurveda Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von Vorspeise (Salat oder Suppe), Dal, Gemüse- und Reisgericht, Chutney und Dessert sowie verschiedenen Getränken und Gewürztees auf ayurvedischer Grundlage
• Zutaten aus biologischem Anbau und professionelles Equipment
• Je nach Jahreszeit werden unterschiedliche Getränke zubereitet, z. B. ein Smoothie im Frühling, ein Rosen-Lassi im Sommer oder ein Gewürztee im Winter
• Gemeinsame Verkostung in der Bio-Kochschule
• Kursunterlagen mit Rezepten und eine kleine Gewürzmischung zum Mitnehmen

Kursinhalte

• Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre (Doshas und Rasas)
• Wirkung verschiedener Gewürze auf den Körper und ihre Anwendung in der Küche
• Zubereitung saisonaler ayurvedischer Menüs
• Herstellung von Gewürzmischungen und Gewürztees
• Kennenlernen der saisonalen Ayurvda-Küche (Frühling/Herbst, Sommer, Winter)
• Herstellung besonderer Zutaten wie Rosensalz oder Panir u.a.

Teilnehmer

• Gutschein gültig für 1 Person
• Gruppengröße: 5-12 Personen

Dauer

• Ca. 5,5 Stunden

Ausrüstung & Kleidung

• Mitzubringen: Kochschürze
• Wird gestellt: Kochschürze kann auch gestellt werden, wenn nicht vorhanden

Teilnahmebedingungen

• Mindestalter: 14 Jahre
• Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich

Verfügbarkeit / Termine

• Ganzjährig freitags und samstags zu bestimmten Terminen verfügbar

Inhalt

• Ayurveda Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von Vorspeise (Salat oder Suppe), Dal, Gemüse- und Reisgericht, Chutney und Dessert sowie verschiedenen Getränken und Gewürztees auf ayurvedischer Grundlage
• Zutaten aus biologischem Anbau und professionelles Equipment
• Je nach Jahreszeit werden unterschiedliche Getränke zubereitet, z. B. ein Smoothie im Frühling, ein Rosen-Lassi im Sommer oder ein Gewürztee im Winter
• Gemeinsame Verkostung in der Bio-Kochschule
• Kursunterlagen mit Rezepten und eine kleine Gewürzmischung zum Mitnehmen Kursinhalte :
• Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre (Doshas und Rasas)
• Wirkung verschiedener Gewürze auf den Körper und ihre Anwendung in der Küche
• Zubereitung saisonaler ayurvedischer Menüs
• Herstellung von Gewürzmischungen und Gewürztees
• Kennenlernen der saisonalen Ayurvda-Küche (Frühling/Herbst, Sommer, Winter)
• Herstellung besonderer Zutaten wie Rosensalz oder Panir u.a. Teilnehmer :
• Gutschein gültig für 1 Person
• Gruppengröße: 5-12 Personen Dauer :
• Ca. 5,5 Stunden Ausrüstung & Kleidung :
• Mitzubringen: Kochschürze
• Wird gestellt: Kochschürze kann auch gestellt werden, wenn nicht vorhanden Teilnahmebedingungen :
• Mindestalter: 14 Jahre
• Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich Verfügbarkeit / Termine :
• Ganzjährig freitags und samstags zu bestimmten Terminen verfügbar